In den meisten Haushalten ist das Kochfeld mit spezieller Glaskeramik gefertigt, es handelt sich um ein so genanntes Ceranfeld. Bald stellt sich die Frage, wie dieses am besten gepflegt und gereinigt werden kann, ohne dass giftige Chemie dafür zum Einsatz kommt. Eventuell kann der Ceranfeldreiniger nämlich auch ohne giftige Chemie hergestellt werden.
Ein Cerankochfeld, welches verschmutzt ist, erschwert das Kochen enorm und wirkt dazu noch alles andere als schön. Die Übertragung der Wärme hat weniger Kontaktmöglichkeiten, somit verpufft wertvolle Energie. Dadurch verlängert sich der Kochvorgang, außerdem steigt durch ein verschmutztes Cerankochfeld der Stromverbrauch.
Ceranfeldreiniger selber mischen
Reste, die auf dem Ceranfeld sind können sogar Kratzer auf Töpfen durch das Hin- und Herziehen verursachen. Dadurch reduziert sich wiederum die Kochleistung immens. Es fragt sich also, wie die empfindliche Glasoberfläche von einem Ceranfeld am besten sauber gehalten werden kann.
Interessant ist, dass hier nicht immer teure Spezialreiniger nötig sind, denn einfache Hausmittel reichen zum Reinigen des Ceranfelds völlig aus, die auch gemischt und in eine Flasche abgefüllt werden können. Diese wirken auch dann, wenn die Flecken sehr hartnäckig und eingebrannt sind.
Ceranfeld richtig reinigen mit Hausmitteln
Oft spritzt das Fett beim Braten oder die Milch kocht über. Dadurch entstehen Verschmutzungen auf dem Ceranfeld. Es empfiehlt sich, diese am besten sofort weg zu wischen. Ansonsten können die Verschmutzungen einbrennen oder antrocknen. Ein nasser Lappen reicht völlig aus, um die heiße Cerankochfeld-Fläche abzuwischen.
Ist das Ceranfeld nach dem Kochen erkaltet, gilt es oft, einige Reste, die eingebrannt sind zu entfernen. Etwas Wasser kann auf dem Ceranfeld direkt am Kochfeld erhitzt werden. Die eingelösten Reste sollten nach einigen Minuten leicht zu lösen sein. Spezielle Glaskeramik Schaber oder Holzschaber sind hier empfehlenswert.
Natron als Hausmittel
Natron ist ein regelrechtes Wundermittel, wenn die Reste auf dem Ceranfeld sehr hartnäckig sind. Die Glasfläche wird vorher mit etwas Wasser befeuchtet. Anschließend wird das Natron oder Natronpulver großzügig über die Cerankochfeld Fläche gestreut. Dieses Gemisch darf ein paar Stunden lang einwirken. Am Schluss wird alles mit einem Lappen weggewischt. Auch Zeitungspapier und Holzasche können helfen, um Eingebranntes auf dem Ceranfeld zu entfernen.
Asche als natürlicher Ceranfeldreiniger
Jeder, der einen Holzofen oder einen Kamin besitzt hat genug weiße Asche, um das Ceranfeld damit zu behandeln. So können auch die Reste von einem Lagerfeuer weiterverwendet werden. Wer hätte gedacht, dass damit auch Fenster gereinigt werden können? Um das Ceranfeld mit diesem Hausmittel zu reinigen, wird feuchtes Zeitungspapier und Asche benötigt.
Die Fläche wird damit abgerieben. Anschließend wird mit trockenem Zeitungspapier nachgewischt. Auf diese Weise ist es auch einfach möglich, ein schmutziges Fenster im Holzofen wieder sauber zu bekommen. Dafür sind nicht einmal chemische Reinigungsmittel nötig.
Polieren der Glasfläche
Ist die Verschmutzung auf dem Ceranfeld zu stark, kann auch Stahlwolle mit der Stärke 0000 zur Reinigung verwendet werden. Wichtig ist, ausschließlich diese feine Sorte auszuwählen, ansonsten können Spuren auf der Glasfläche hinterlassen werden.
Hier ist es ganz normal, dass es zu kleinen Fett-Unfällen kommt. Die kleinen Spritzer von Schmutz und Fettresten bleiben meist im Umkreis des Ofens oder der Pfanne hinten. Nach und nach entsteht auf der Kochstelle eine Schicht aus Schmutz, die nur schwer löslich ist. Darum empfiehlt es sich, die Ceranfeldoberflache nach jedem Kochen feucht ab zu wischen. Ein trockenes Handtuch hilft beim Polieren. So bleibt die Glasfläche frei von Schmutz und sieht immer wieder neu aus.
Ceranfeld schützen und Ceranfeldreiniger gegen Kratzer
Damit das Ceranfeld für zu Hause möglichst lange einen neuwertigen Zustand halten kann, kann Zitronensäure oder eine ausgequetschte Zitronenhälfte dabei behilflich sein. Das schützt nämlich nicht nur gegen Keime, sondern die Oberfläche bleibt damit glänzend.
Alternativ kann auch Vaseline verwendet werden, denn dadurch können sich keine neuen Flecken einbrennen. Die Vaseline wird hauchdünn auf die Glaskeramik des Feldes ausgetragen und eingerieben. Mit einem Tuch wird schließlich nachpoliert. Vaseline nämlich auch ein gutes Hausmittel, dass auf die Cerankochfeld-Fläche gerieben werden kann. Dadurch lassen sich sogar kleine Kratzer entfernen oder mildern. Unbedingt vermeiden sollte man:
- Grobe Stahlwolle
- Stahlschwämme
- handelsübliche Scheuermittel
Diese sind für das Cerankochfeld Tabu. Ansonsten entstehen nämlich Schleifspuren und Kratzer auf dem Glas. Es gibt im Handel auch spezielle Ceranfeldreiniger gegen Kratzer, die beim Polieren helfen und Kratzer weniger auffällig machen.
Ceranfeldschaber
Ein anderes Wort für Ceranfeldschaber ist Klingenschaber oder Kochfeld-Schaber. Damit lässt sich nicht nur die alte Vignette auf dem Auto entfernen, sondern mit einem Ceranfeld Schaber kann auch Glaskeramik oder das Ceranfeld geschabt und gesäubert werden. Sollten die Reste ganz besonders hartnäckig sein, empfiehlt sich diese Variante.
So kann die Glasoberfläche des Feldes zu Hause in der Küche wieder erstrahlen. Das Design von einem Ceranfeld Schaber ist relativ einfach, denn das Hilfsmittel hat an einem Ende einen Griff und am anderen Ende eine scharfe Klinge aus Stahl. Zusätzlich gibt es einen Klingensschutz, der vor Verletzungen bewahrt.
Die scharfe Klinge von einem Ceranfeldschaber wird über die betroffenen Stellen geführt. So werden alle Rückstände entfernt. Ein Ceranfeldschaber ist einfach konstruiert und auch die Führung erfolgt ähnlich. Wichtig ist, dass die Klinge vom Ceranfeldschaber plan auffliegt.
Ansonsten können Kratzer auf dem Glas entstehen. Der große Vorteil vom Ceranfeldschaber ist, dass hartnäckige Verschmutzungen binnen kürzester Zeit schnell entfernt werden können. Wird der Schaber unvorsichtig angewendet, entstehen in der Folge Kratzer. Deshalb muss die Klinge unbedingt gut aufliegen. Es empfiehlt sich daher ein ergonomischer Griff. So entsteht ein gutes Gefühl bei der Handhabung. Mittlerweile gibt es auch Ersatzklingen für Ceranfeldschaber. Der Austausch dafür ist einfach.
Hausmittel als Ceranfeldreiniger oft ausreichend
Weil fast in jedem Haushalt ein Ceranfeld vorhanden ist und es beim Kochen nicht immer zu 100 % sauber her geht, ist Natron beispielsweise ein gutes Hausmittel, wenn leichte Verschmutzungen vorliegen. Geht es hingegen darum, harte eingebrannte Rückstände zu entfernen, sollte man zu einem Ceranfeldschaber greifen. Ein professioneller Ceranfeldreiniger erbringt im Regelfall dennoch die besten Dienste.
Durch die Klinge eines Schabers aus dem Handel, die gut aufliegt, ist es zudem möglich, problemlos und schnell alle Rückstände zu entfernen. Folglich ist auch die Wärmeübertragung wieder optimal und weder Töpfe, noch Pfannen bekommen Kratzer von den Rückständen. Besonders dann, wenn einmal die Milch überkocht, können gute Hausmittel für das Reinigen des Ceranfelds gute Dienste leisten.
